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1.取适量面粉和成光滑的面团。

2.木耳，黄豆提前用水泡发洗净待用。

3.西葫芦，土豆，豆角切成丁

4.西红柿切好待用。

5.准备好所有的菜

6.把面擀成差不多1厘米厚的片，切成宽窄一样的条型，在切成大小差不多的小丁丁。

7.切好的面丁丁放在案板上，用大拇指把小面丁按着往前搓就卷起来了，全部搓完就好了！(我用的这个是婆婆让朋友做的专门搓麻食用的，友友可以拿一把新梳子也能搓出漂亮的花纹)

8.鸡蛋炒好盛出，热锅凉油，油烧热了下葱花爆香，倒入准备好的菜翻炒，放盐，五香粉，生抽，炒一会把切好的西红柿倒进去炒。

9.西红柿的汁炒出来了就可以给锅里加高汤，没有高汤加清水也可以！

10.锅里的汤烧开就可以下麻食，要用勺推动麻食，防止麻食粘在一起。

11.咕嘟咕嘟，，，多煮一会，要把麻食煮透。

12.麻食煮熟了，倒入提前炒好的鸡蛋，关火放点鸡精。

13.一碗香香的烩麻食好了，喜欢吃辣椒的放上一勺油泼辣椒拌匀，味道撩咋咧！

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